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吳覺農(nóng)（1897—1989），浙江上虞豐惠?（至今還留有吳覺農(nóng)故居）人，原名榮堂，是中國(guó)知名的愛國(guó)民主人士和社會(huì)活動(dòng)家，著名農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家，現(xiàn)代茶葉事業(yè)復(fù)興和發(fā)展的奠基人。因立志要獻(xiàn)身農(nóng)業(yè)（茶業(yè)），故改名覺農(nóng)。“覺”乃佛家所說的“自覺悟”是也，只有“自覺”方能“覺人”，這是“覺”的真正內(nèi)涵與本質(zhì)。
吳覺農(nóng)所著《茶經(jīng)述評(píng)》是當(dāng)今研究陸羽《茶經(jīng)》最權(quán)威的著作，被譽(yù)為“當(dāng)代茶圣”。他還最早論述了中國(guó)是茶樹的原產(chǎn)地，創(chuàng)建了中國(guó)第一個(gè)高等院校的茶業(yè)專業(yè)和全國(guó)性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創(chuàng)了茶葉研究所，為發(fā)展中國(guó)茶葉事業(yè)做出了卓越貢獻(xiàn)。
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【青年時(shí)代】
吳覺農(nóng)青年時(shí)代就讀于浙江中等農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校（浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)前身），1918年留學(xué)日本，在留學(xué)期間，他撰寫了許多有關(guān)農(nóng)業(yè)、社會(huì)、婦女問題等內(nèi)容廣泛的文章向國(guó)內(nèi)《東方雜志》等刊物投稿。在茶葉方面，他寫了中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)《茶樹原產(chǎn)地考》和《中國(guó)茶業(yè)改革方準(zhǔn)》兩篇長(zhǎng)文，引起各方面的重視。
回國(guó)后，他曾任上海市園林場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，浙江省政府合作事業(yè)室主任及上海勞動(dòng)大學(xué)教授等職。他自1931年起就任上海商品檢驗(yàn)局茶葉監(jiān)理處處長(zhǎng)后，為振興茶葉經(jīng)濟(jì)，維護(hù)華茶在國(guó)際市場(chǎng)上的聲譽(yù)，改善茶農(nóng)的生活狀況，他做了多方面的努力，如首創(chuàng)茶葉出口口岸和產(chǎn)地檢驗(yàn)制度；在浙江、安徽、江西等產(chǎn)茶省成立茶葉試驗(yàn)場(chǎng)和茶葉改良場(chǎng)。其目的不僅要禁止劣質(zhì)茶葉出口，而且要全面提高茶葉質(zhì)量，采取科學(xué)辦法從栽培、采摘、制造、貯藏等方面入手，改變因循守舊的手工生產(chǎn)方式。
1934年秋到1935年11月，他先后到日本、印度、錫蘭、印度尼西亞、英國(guó)、法國(guó)和蘇聯(lián)考察，對(duì)有關(guān)國(guó)家的茶葉生產(chǎn)和銷售情況，以及茶葉的國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查，回國(guó)后寫出了《華茶在國(guó)際商戰(zhàn)中的出路》、《華茶對(duì)外貿(mào)易之瞻望》、《中國(guó)茶業(yè)復(fù)興計(jì)劃》等多項(xiàng)報(bào)告和建議。
【抗戰(zhàn)時(shí)期】
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，他負(fù)責(zé)當(dāng)時(shí)政府貿(mào)易委員會(huì)的茶葉產(chǎn)銷工作，在中國(guó)最大的茶葉出口市場(chǎng)上海淪陷后，他努力開拓茶葉對(duì)外貿(mào)易，特別是對(duì)蘇易貨貿(mào)易，代表貿(mào)易委員會(huì)和蘇聯(lián)商務(wù)代表在武漢談判，簽訂了易貨協(xié)定，隨后在香港設(shè)立貿(mào)易機(jī)構(gòu)富華公司，在內(nèi)地頒布《管理全國(guó)出口茶葉辦法大綱》，實(shí)行全國(guó)茶葉的統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷。他親自到各省聯(lián)系，先后在各產(chǎn)茶省成立茶葉管理處（局），組織茶葉生產(chǎn)、收購(gòu)、加工、運(yùn)輸?shù)裙ぷ?，借此消除了過去洋行買辦、洋莊茶棧的壟斷和地主豪紳、商業(yè)高利貸者對(duì)農(nóng)民的剝削，恢復(fù)已萎縮的茶區(qū)生產(chǎn)，把分散在各省農(nóng)村的成百萬擔(dān)零星茶葉，加工為成品箱茶，匯集香港履行對(duì)蘇易貨和海外銷售。1938—1939兩年，取得較大成績(jī)，華茶外銷躍居出口商品第一位，不僅超額履行了對(duì)蘇易貨合約，還向西方國(guó)家換回一定數(shù)額的外匯，支援了抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期的經(jīng)濟(jì)。
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【新中國(guó)時(shí)期】
新中國(guó)成立后，他在中央農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)崗位上，會(huì)同貿(mào)易部副部長(zhǎng)姚依林、辦公廳主任林海云等同志討論成立了中國(guó)第一個(gè)對(duì)外貿(mào)易公司——中國(guó)茶業(yè)出口公司（歸中央貿(mào)易部領(lǐng)導(dǎo)），他兼任總經(jīng)理。在當(dāng)時(shí)錯(cuò)綜復(fù)雜的國(guó)際形勢(shì)變化中，他迅速同蘇聯(lián)等國(guó)簽訂茶葉貿(mào)易合同；加緊組織進(jìn)行茶葉的收購(gòu)加工，履行易貨償債；并積極開展對(duì)資本主義市場(chǎng)的貿(mào)易，推銷積存茶葉；大力訂制制茶機(jī)械，在各主要茶區(qū)籌建各種類型的制茶廠；同時(shí)聯(lián)系各省積極建立和擴(kuò)大茶葉教學(xué)與科研機(jī)構(gòu)等。當(dāng)抗美援朝開始，美國(guó)對(duì)中國(guó)實(shí)行封鎖禁運(yùn)，他又采取了綠茶改制紅茶等應(yīng)變措施。隨后他召開了全國(guó)茶葉會(huì)議，制定了第一個(gè)茶葉發(fā)展計(jì)劃，為新中國(guó)的茶葉事業(yè)勾劃了宏偉細(xì)致的藍(lán)圖。此后他因調(diào)任其他工作，不再主管茶葉，但中國(guó)茶葉事業(yè)的發(fā)展和取得的成就，都直接或間接地和他的擘劃分不開。
吳覺農(nóng)在經(jīng)歷了十年“文化大革命”的浩劫后，他已年逾八十高齡，但仍積極與農(nóng)業(yè)和茶葉界人士探討問題，參與各項(xiàng)考察和學(xué)術(shù)活動(dòng)。他親自去云南、廣西、海南等茶區(qū)做調(diào)研，建議云南、貴州、四川、廣西、廣東發(fā)展紅碎茶，以適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)需要；為增強(qiáng)茶葉出口競(jìng)爭(zhēng)力，他首先提出外銷紅、綠茶出口免稅的建議；統(tǒng)籌外銷茶產(chǎn)制運(yùn)銷一條龍等。這些戰(zhàn)略性的意見，引起了有關(guān)部門的重視，有的已被采納實(shí)施。1983年10月，他親自到杭州參加“茶葉與健康、文化研討會(huì)”，他在講話中說：這次會(huì)“是一個(gè)創(chuàng)舉”，“茶與醫(yī)藥、文化相結(jié)合前景非常廣闊”。事實(shí)證明，中國(guó)茶文化活動(dòng)從此蓬勃發(fā)展。
他生前著譯甚豐，內(nèi)容廣泛。1987年在他九十壽辰時(shí)，由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)牽頭，集中了老一代的茶葉專家，編選了以茶葉論文為主體的《吳覺農(nóng)選集》。在晚年，他還主編了《茶經(jīng)述評(píng)》一書，對(duì)中國(guó)茶葉歷史和現(xiàn)狀作了較全面、正確的評(píng)述。
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他七十年來有關(guān)茶葉的論著，豐富了祖國(guó)茶葉歷史文庫。他的傳記已列入浙江省“文化名人傳記叢書”。根據(jù)他對(duì)中國(guó)茶葉事業(yè)建立的功績(jī)，以及對(duì)茶學(xué)的淵博知識(shí)、豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論著述，當(dāng)年陸定一同志稱譽(yù)他為“當(dāng)代茶圣”，立即得到茶界以及各方面人士的普遍認(rèn)同和熱烈響應(yīng)。在他的實(shí)踐和理論探索基礎(chǔ)上，形成了中國(guó)特有的茶學(xué)思想，至今仍有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。
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